jue 15 de jul. | Webinar

Inocuidad Alimentaria en la realidad de la Innovación Ágil

Este webinar abordará una de las más recientes tendencias en equipos de investigación y desarrollo en la industria de alimentos, que es la implementación de metodologías ágiles que permiten flexibilidad de enfoque, recursos y prioridades en cualquier etapa del desarrollo de la innovación.
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Inocuidad Alimentaria en la realidad de la Innovación Ágil

Horario y ubicación

15-jul. 10:00 GMT-5
Webinar

Acerca del evento

¿QUÉ APRENDERÁS EN ESTE WEBINAR?
  • Se hablará de las metodologías que pueden maximizar las probabilidades de éxito del lanzamiento de nuevos productos.
  • ¿Por qué la inocuidad de alimentos debe mantenerse presente en cada iteración del desarrollo?
  • En esta charla se conversará acerca de los principales retos que tienen los equipos de inocuidad en los procesos de innovación ágiles.
SPEAKER Mary Pía Cuervo Pliego

Especialista con gran experiencia en mejoras, conceptos, desarrollos y conocimientos científicos innovadores, oportunos y rentables para productos nuevos o existentes. También ha tenido experiencia de Project Management para proyectos de innovación. Fue Gerente Técnico de Microbiología en Merieux NutriSciences y Profesora e investigadora en la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz. Cuenta con un M.S. y Ph.D en Food Science and Technology por la Universidad de Texas A&M y un B.S. Food Engineering por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey.

EN COLABORACIÓN CON: BSI Group Certificadoras, capacitación y consultoría

BSI es la compañía de normas empresariales que ayuda a las organizaciones de todo el mundo a hacer de la excelencia un hábito por medio de la creación de normas, la certificación de sistemas de gestión, la verificación de proveedores y las actividades de capacitación que les sirven a las empresas para gestionar los riesgos, reducir los costos y asegurar la sustentabilidad. Hemos liderado la creación de muchas de las normas más reconocidas a nivel global como ISO 9001 Gestión de la Calidad, ISO 14001 Gestión Medioambiental, ISO 45001 Gestión de la Salud y Seguridad, ISO 22301 Gestión de la Continuidad del Negocio, ISO 27001 Seguridad de la Información y BS 10500 Anti-soborno, entre otras.

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Auditoría, Capacitación y Soluciones para la Seguridad Alimentaria

Con más de 2,800 normas alimentarias y agroalimentarias en nuestra cartera nuestros servicios para el sector alimentario incluyen: auditoría, certificación, capacitación, evaluación y soluciones para la cadena de suministro basadas en una gama de normas de inocuidad alimentaria y comerciales en toda la cadena de suministro de alimentos y bebidas, incluyendo las normas reconocidas por la GFSI.

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