La ganadería industrial es una de las principales causas de la deforestación. Según Greenpeace, entre el 75% y 80% de la superficie agrícola mundial está destinada a la producción de alimentos para animales, lo que supone casi el 30% de la superficie total terrestre.
Para hacer frente a este problema surge Biofly (@biofly.co), un proyecto colombiano que tiene como objetivo desarrollar un modelo de economía circular basado en la valorización de subproductos y residuos orgánicos industriales. Para ello utilizan la larva “Soldado Negro”, con la que producen proteína de insecto para alimentación animal y biofertilizantes.
En Biofly tienen como meta ser la principal empresa de América Latina en la producción de proteína de insecto, manteniendo un equilibrio entre la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental.
Por su innovación y su contribución a la protección de recursos y al desarrollo sostenible de su región, Biofly se encuentra en el puesto 18 de los #500mejores.
Si quieres saber más sobre este proyecto, entra en @biofly.co
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