Hola compañeros Aliados. El día de hoy les comparto el Manual de Buenas Prácticas de Manufactura en Productos Alimenticios para Consumo Animal, el cual estamos utilizando en Illucens México para el desarrollo de nuestros productos.
Recomiendo en gran medida este documento como guía en los procesos productivos y muy seguramente hacer mas fácil la obtención de licencias y permisos, con el regulador en el futuro.
De igual manera recomendamos la Guía de Buenas Prácticas de Higiene de Insectos Alimenticios, publicado el año pasado por la IPIFF y que, personalmente, nos ha ayudado enormemente a tener más claro el manejo que se le debe a la Planta y sus diferentes unidades productivas.
Espero les sirva y lo aproveche.
Saludos,
