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APICAL !
Si eres parte de la Industria de Insectos Comestibles en América Latina, puedes ser parte de la Alianza APICAL.
Aliados
APICAL
Los participantes de APICAL son todos aquellos emprendedores que están siendo pioneros en la revolución alimentaria protagonizada por los insectos comestibles a nivel mundial.
Conócenos aquí
Illucens México | Mérida | Yucatán | México
Diseñamos sistemas de Economía Circular a la medida de nuestros clientes, para valorizar sus subproductos y/o residuos orgánicos, generando productos con valor agregado mediante el uso de la Larva Soldado Negro (Hermetia illucens).
Contacto: (+52) 999 275 9199 | info@illucens.mx
Contacto: (+52) 999 275 9199 | info@illucens.mx
Biofly Colombia | Bucaramanga | Colombia
Desarrollamos modelos de economía circular basados en la valorización de subproductos y residuos orgánicos industriales, mediante el uso de la Larva Soldado Negro para producir Proteína de Insecto para alimentación animal y Biofertilizantes.
Este es nuestro aporte hacía la seguridad alimentaria y la producción sustentable.
Este es nuestro aporte hacía la seguridad alimentaria y la producción sustentable.
Aceta Proteína Sustentable | Guadalajara | México
Aceta es una empresa la cual creó una proteína en polvo a base de proteína de chícharo, hemp, amaranto y harina de grillo. Con el propósito de fomentar el consumo de harina de insectos, con la finalidad de buscar un futuro sustentable y
nutritivo.
Contacto: (+52) 33 1479 4807 | Instagram: @acetaproteina | acetaproteina@gmail.com
nutritivo.
Contacto: (+52) 33 1479 4807 | Instagram: @acetaproteina | acetaproteina@gmail.com
Arthrofood | Colombia
ArthroFood se dedica a la producción y transformación de grillos en harina y a la comercialización de alimentos basados en insectos.
Contacto:
arthrofood1@gmail.com
http://guachefoods.com/arthrofood/
Contacto:
arthrofood1@gmail.com
http://guachefoods.com/arthrofood/
Bicho Insectos Comestibles | México
BICHO: Soluciones nutricionales basadas en insectos para la industria acuícola, mascota y consumo humano.
Somos un equipo multidisciplinario de mujeres con base científica, comprometidas con el medio ambiente, enfocadas en alcanzar un futuro sostenible en la alimentación en base a insectos.
Nuestra misión es impactar positivamente al medio ambiente, rectificando el manejo de los recursos naturales, ofreciendo opciones nutricionales sustentables y de calidad para el sector animal y humano, que promueve la investigación de nutrición con insectos, inspira decisiones sustentables e impulsa la economía local, la salud y la calidad de vida.
Contacto: +526462133440 | holo@somosbicho.com.mx | https://www.instagram.com/somos_bicho | https://www.facebook.com/8ICHO
Somos un equipo multidisciplinario de mujeres con base científica, comprometidas con el medio ambiente, enfocadas en alcanzar un futuro sostenible en la alimentación en base a insectos.
Nuestra misión es impactar positivamente al medio ambiente, rectificando el manejo de los recursos naturales, ofreciendo opciones nutricionales sustentables y de calidad para el sector animal y humano, que promueve la investigación de nutrición con insectos, inspira decisiones sustentables e impulsa la economía local, la salud y la calidad de vida.
Contacto: +526462133440 | holo@somosbicho.com.mx | https://www.instagram.com/somos_bicho | https://www.facebook.com/8ICHO
Bioconversion Academy | Ilhéus, Bahia | Montes claros, Minas Gerais | Brasil
Bioconversion academy es una empresa fundada para educar a los emprendedores en producción de mosca soldado negra desde una escala laboratorial hasta grandes industrias que manejen gran cantidad de residuos. Todo el ímpetu de nuestra empresa es en crear conocimiento en los emprendedores y formar personal que sean pilar fundamental en la disminución de la contaminación y la degradación de ecosistemas por agricultura y pesca. Nuestra empresa posee actuación internacional y nos enfocamos en la popularización del conocimiento que adquirimos tras muchos años de investigaciones científicas por parte de nuestro equipo así también como la participación en diversas empresas del ramo.
Brinkos | CDMX | México
BRINKOS nace de nuestra pasión por México y nuestra creencia en que las personas merecen tener acceso a botanas saludables e inspiradas en la cultura gastronómica local.
BRINKOS es una botana que utiliza superfoods mexicanos y sabores tradicionales. Creado para los innovadores y las personas activas que se preocupan por la salud.
Estamos orgullosos de darte un producto que celebra nuestro patrimonio mexicano.
Contacto: angeles@brinkos.mx | +525561835321
BRINKOS es una botana que utiliza superfoods mexicanos y sabores tradicionales. Creado para los innovadores y las personas activas que se preocupan por la salud.
Estamos orgullosos de darte un producto que celebra nuestro patrimonio mexicano.
Contacto: angeles@brinkos.mx | +525561835321
Chepulines Cocina Ento | Argentina
"Chepulines: Cocina Ento" es el primer emprendimiento de Argentina que ofrece snacks con grillos a quienes buscan experimentar la gastronomía con insectos.
Nuestro producto estrella son los grillos horneados y condimentados con sal, limón y especias, siguiendo el estilo de los clásicos chapulines colorados de la gastronomía mexicana.
Además de promover la cocina con insectos o cocina ento, estamos dando a conocer un alimento con altos niveles nutricionales y de origen sustentable.
La especia es gryllus assimilis o grillo de campo jamaiquino, un grillo autóctono de América.
Contacto: W/App: +54 9 1159678546 | Instagram: @chepulines | Facebook: chepulinesargentina
Nuestro producto estrella son los grillos horneados y condimentados con sal, limón y especias, siguiendo el estilo de los clásicos chapulines colorados de la gastronomía mexicana.
Además de promover la cocina con insectos o cocina ento, estamos dando a conocer un alimento con altos niveles nutricionales y de origen sustentable.
La especia es gryllus assimilis o grillo de campo jamaiquino, un grillo autóctono de América.
Contacto: W/App: +54 9 1159678546 | Instagram: @chepulines | Facebook: chepulinesargentina
Circular Pet Premium Food | Chile
Somos el primer alimento premium sustentable para mascotas de Latino América. Nuestra fórmula es única y nutritiva reemplazando la harina de carne animal por insectos, muy ricos en proteínas y minerales integrándolos al pellet seco a partir de procesos productivos circulares, con impacto ambiental reducido para nuestro planeta.
Contacto:
LEÓN QUESNEY COX
Managing Partner
Mob : +56 9 8 999 24 63
Email: leon@periferi.co
Web : www.periferi.co
Contacto:
LEÓN QUESNEY COX
Managing Partner
Mob : +56 9 8 999 24 63
Email: leon@periferi.co
Web : www.periferi.co
Cochua Edible Insects | Mérida | Yucatán | México
Insectos Comestibles Mexicanos | Grillos Enteros Sazonados | Harina de Grillo | Cricket Protein
GriYUM | Rincón Ojo de Agua | Querétaro | México
Harina de grillo a granel. Desarrollamos tecnología de cultivo y aprovechamiento de grillo comestible para mejorar el contenido nutricional de alimentos de conveniencia.
Contacto: info@griyum.mx | +524422702863
Contacto: info@griyum.mx | +524422702863
Illucens Colombia | Norte de Santander | Colombia
Proteína de Insecto LSN para Nutrición animal | Alimento para Crías y Mascotas |Bioconversión de Resoduos Orgánicos | Biofertilizante
Infood Protein & Biotechnology SpA | Valdivia | Chile
Infood Protein and Biotechnology SpA es una empresa de base biotecnológica, enfocada a la
bioconversión de residuos agro-alimentarios mediante la utilización de Mosca Soldado Negro (black soldier fly) para la producción y comercialización de harina y aceite de insectos con un alto valor y aporte nutricional de aminoácidos, lípidos, vitaminas y minerales, principal ingrediente para la fabricación de alimento para animales.
Nuestra tecnología se basa en aprovechar el poder de los insectos para desarrollar modelos de Economía Circular.
Contacto: +56932560889 | infoodprotein@gmail.com
bioconversión de residuos agro-alimentarios mediante la utilización de Mosca Soldado Negro (black soldier fly) para la producción y comercialización de harina y aceite de insectos con un alto valor y aporte nutricional de aminoácidos, lípidos, vitaminas y minerales, principal ingrediente para la fabricación de alimento para animales.
Nuestra tecnología se basa en aprovechar el poder de los insectos para desarrollar modelos de Economía Circular.
Contacto: +56932560889 | infoodprotein@gmail.com
Inprotin | Guatemala
Inprotin (Insect Protein Innovations) se basa en el desarrollo de productos sostenibles a base de insectos, para la nutrición animal y vegetal. Ubicada en Guatemala, Centroamérica, estamos trabajando para desarrollar granjas verticals, optimizadas para la cría de insectos (Tenebrio Molitor) a fin de ayudar a transformar la nutrición que el mundo necesita, de manera sostenible, un día a la vez!
Contacto: Info@inprotin.com
Contacto: Info@inprotin.com
Insect Food | Aguascalientes | México
Es una empresa Hidrocálida que se rige mediante la economía circular, nos dedicamos a la crianza de insectos, así como su proceso como una nueva alternativa alimentaria sustentable y orgánica, basándose en su aporte nutricional, tanto para consumo humano, como animal; además de la utilización de los residuos que implica el proceso de crianza obteniendo biofertilizante de alta calidad.
Estamos completamente seguros que el consumo de insectos es la respuesta para salvar a nuestro planeta Tierra.
"EAT INSECTS SAVE THE PLANET"
Contacto: MAHSS. Alejandra Gabriela Zúñiga Romero | Whatsapp: (+52) 444 450 4675 | Redes Sociales: Instagram: @insect.food
- Facebook: Insect Food
Estamos completamente seguros que el consumo de insectos es la respuesta para salvar a nuestro planeta Tierra.
"EAT INSECTS SAVE THE PLANET"
Contacto: MAHSS. Alejandra Gabriela Zúñiga Romero | Whatsapp: (+52) 444 450 4675 | Redes Sociales: Instagram: @insect.food
- Facebook: Insect Food
Insect Nutrition | Guanajuato | México
Somos un proyecto ENTO -PRENEUR basado en la filosofía de la ECO -NUTRICIÓN, que tiene como propósito ofrecer una proteína de alta calidad nutrimental mediante la producción a gran escala de insectos comestibles, que sea sustentable y sostenible, y que por consecuencia, contribuya a una mejor alimentación y a un mejor planeta.
¿Qué nos mueve? Nuestra empresa parte de la filosofía planteada en la ECO -NUTRICIÓN, que se basa en la importancia de la comida y su impacto en la salud humana, el medio ambiente y el desarrollo económico; promoviendo un consumo ético, sustentable y sostenible.
Información de los productos: https://insectnutrition.mx/search?type=product&q=insect
Contacto: (044) 442 219 9501 | clientes@insect-nutrition.com
¿Qué nos mueve? Nuestra empresa parte de la filosofía planteada en la ECO -NUTRICIÓN, que se basa en la importancia de la comida y su impacto en la salud humana, el medio ambiente y el desarrollo económico; promoviendo un consumo ético, sustentable y sostenible.
Información de los productos: https://insectnutrition.mx/search?type=product&q=insect
Contacto: (044) 442 219 9501 | clientes@insect-nutrition.com
InsectRevolution | Chile
Increíble: Empresa chilena te pagará por separar tu basura y ayudar al medioambiente.
No puede ser más fácil. Una manera imperdible de ganar dinero y ayudar al medioambiente es lo que ofrece InsectRevolution.
¿Cómo? pagándote por no botar tus residuos orgánicos a la basura. Sino que dejarlos en el punto limpio más cercano de tu casa. Esto, que parece sacado de un cuento de hadas futurista, ya comenzó a hacerse realidad. Y durante este año, serán varias las comunas de la Región Metropolitana que contarán con sus servicios. Aunque el objetivo es expandirse tanto por Chile como por Latinoamérica.
Es así como InsectRevolution ofrece un servicio de gestión de residuos a través de una
planta donde se valoriza la recolección individual. Y donde esta misma planta, por medio
de larvas, se encarga de la producción de fertilizante y alimento para animales.
Utilizando tus propios residuos para generar estos productos. Los que serán comercializados a la agroindustria local, y a final de año, las ganancias se repartirán entre todos.
Contacto: josedelsolarbou@gmail.com
No puede ser más fácil. Una manera imperdible de ganar dinero y ayudar al medioambiente es lo que ofrece InsectRevolution.
¿Cómo? pagándote por no botar tus residuos orgánicos a la basura. Sino que dejarlos en el punto limpio más cercano de tu casa. Esto, que parece sacado de un cuento de hadas futurista, ya comenzó a hacerse realidad. Y durante este año, serán varias las comunas de la Región Metropolitana que contarán con sus servicios. Aunque el objetivo es expandirse tanto por Chile como por Latinoamérica.
Es así como InsectRevolution ofrece un servicio de gestión de residuos a través de una
planta donde se valoriza la recolección individual. Y donde esta misma planta, por medio
de larvas, se encarga de la producción de fertilizante y alimento para animales.
Utilizando tus propios residuos para generar estos productos. Los que serán comercializados a la agroindustria local, y a final de año, las ganancias se repartirán entre todos.
Contacto: josedelsolarbou@gmail.com
Insect Systems | Amsterdam | Holanda
Tecnología para la producción de huevos y crías de Mosca Soldado Negro. Ingeniería e implementación de instalaciones completas de críanza.
Contacto: (+31) 6 48801399 | flavio@insect.systems
Contacto: (+31) 6 48801399 | flavio@insect.systems
Krik Protein | Piracicaba | Brasil
Krik Protein, una biofábrica brasileña, surge en 2020 con la intención de poner a disposición una proteína rica en nutrientes como alternativa sostenible.
Contacto: krikprotein@krikprotein.com
Contacto: krikprotein@krikprotein.com
Magribe Snacks | Puebla | México
Somos una empresa en desarrollo, con la misión de fomentar el consumo de insectos a través de deliciosos snacks artesanales a base de proteína de grillo, de esta manera, contribuyendo a una mejora en la nutrición de las personas y al cuidado del medio ambiente.
Contacto: (993) 330 4076 / (993) 205 1130 | instagram.com/magribe_/ | magribe_snacks@hotmail.com
Contacto: (993) 330 4076 / (993) 205 1130 | instagram.com/magribe_/ | magribe_snacks@hotmail.com
Mosca Soldado Negro | Valle del Cauca | Tulua | Colombia
Somos productores de Mosca Soldado Negro, vendemos pie de cría y elementos para la producción de la Mosca Soldado Negro. Ofrecemos servicios de asesoría.
Contacto: (+57) 318 859 4800 / (+57) 311 345 2280 | moscasoldadonegro.colombia@gmail.com
Contacto: (+57) 318 859 4800 / (+57) 311 345 2280 | moscasoldadonegro.colombia@gmail.com
OptiProt | Proteína de Máxima Calidad | Cuernavaca | Morelos | México
Somos una empresa 100% mexicana, formada por científicos expertos en ecología, entomología y nutrición, con un proyecto de economía circular, en donde todos los elementos de la producción son utilizados y no se generan residuos. Además de impulsar la entomofagia en México, organizamos pláticas y cursos en comunidades indígenas.
Contacto: Tel: 777 3720 010 | info@opiprot.com
Contacto: Tel: 777 3720 010 | info@opiprot.com
periferi.co | Santiago | Chile
Firma de diseño e ingeniería especializada en desarrollar proyectos que potencien la transición desde un sistema de consumo lineal, basado en la explotación, consumo y desecho de los recursos con un alto impacto ambiental, para evolucionar hacia un sistema circular en donde vemos una nueva forma de hacer, usar y rediseñar los recursos que nos entrega nuestro planeta.
Contacto:
LEÓN QUESNEY COX
Managing Partner
Mob : +56 9 8 999 24 63
Email: leon@periferi.co
Web : www.periferi.co
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LEÓN QUESNEY COX
Managing Partner
Mob : +56 9 8 999 24 63
Email: leon@periferi.co
Web : www.periferi.co
Procens Insect Based Solutions | Balcarce | Argentina
Transformamos desperdicios alimenticios en nuevas fuentes de nutrientes para animales y plantas, a través de la cría de larva de mosca soldado negra a escala.
Contacto: Info@procens.org | IG@procens.lmsn |FB @procens.soldadonegra | W/app +32 475 332 322
Contacto: Info@procens.org | IG@procens.lmsn |FB @procens.soldadonegra | W/app +32 475 332 322
ProInsectus | Gualeguaychu | Entre Rios | Argentina
Criadero de insectos a menor escala con destino a alimento vivo para mascotas exoticas y cria de alimento vivo para peces de acuario y ornamentales.
Contacto: +549 3446 406953 | proteinsectus@gmail.com
Contacto: +549 3446 406953 | proteinsectus@gmail.com
ProNuvo | Costa Rica
Existe una seria necesidad de interrumpir la manera en que los alimentos son producidos y desechados. En ProNuvo reconocemos esta problemática, y a través del poder de los insectos, hemos encontrado una manera de arreglar el ciclo.
Fundado en Costa Rica, donde la sostenibilidad no es una práctica sino un estilo de vida, ProNuvo se propuso a crear una economía circular transformando desechos orgánicos en ingredientes de alta calidad para el alimento de ganado y mascotas a través de la producción de larva de la mosca Hermetia Illucens.
Contacto: +506 4000 5788 | alexandre.carmona@pronuvo.vom
Fundado en Costa Rica, donde la sostenibilidad no es una práctica sino un estilo de vida, ProNuvo se propuso a crear una economía circular transformando desechos orgánicos en ingredientes de alta calidad para el alimento de ganado y mascotas a través de la producción de larva de la mosca Hermetia Illucens.
Contacto: +506 4000 5788 | alexandre.carmona@pronuvo.vom
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