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CURSO: Insectos Comestibles & Entomofagia

lun 27 de jun

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Evento online, UTN BA

Curso 100% online dictado por la Universidad Tecnológica Nacional de Buenos Aires (UTN). Aprenderás sobre la historia de la entomofagia, el desarrollo sostenible con insectos, los beneficios para la salud del consumo de insectos, cómo iniciar un criadero de grillos y larvas de tenebrio y mucho más!

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CURSO: Insectos Comestibles & Entomofagia
CURSO: Insectos Comestibles & Entomofagia

Horario y ubicación

27 jun 2022, 7:00 p.m. GMT-3 – 15 ago 2022, 9:00 p.m. GMT-3

Evento online, UTN BA

Acerca del evento

En el primer curso online de "Insectos Comestibles y Entomofagia" dictado en la UTN Buenos Aires te incursionarás en un sector lleno de oportunidades para emprender.

OBJETIVOS Que el alumno: * Aprenda sobre la contribución de los insectos al desarrollo sostenible * Conozca la composición nutricional de diversas especies de insectos y los principales beneficios de su consumo para la salud humana * Comprenda la historia evolutiva de la entomofagia * Entienda las oportunidades y los retos del mercado mundial de insectos comestibles * Aprenda los métodos básicos para criar y procesar grillos y larvas de escarabajo

Modalidad 100% online. Las clases quedarán grabadas.

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