Moscas a la carta: ¡Buen Provecho!
- Futuro Imperfecto
- 9 ene 2022
- 1 Min. de lectura
Por Pablo Correa Torres | pablocorreatorres@gmail.com
En términos estrictamente nutritivos las moscas están hechas de lo mismo que el resto de animales que hacen parte de nuestras dietas: proteínas, ácidos grasos, vitaminas y minerales. Investigadores en Uninorte comienzan a meterle el diente al reto de convertirlas en fuente nutricional.
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