Cuestionario sobre el Estado Actual Legislativo del uso y la Producción de Insectos Comestibles
🚨 Si estás interesado o trabajas en el uso y/o producción de insectos como alimento humano y animal en Latinoamérica. ¡Esta información...
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Aquí podrás encontrar las noticias más relevantes de la Industria de los Insectos Comestibles a nivel regional y mundial.
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Futuro Imperfecto
5 oct 2023
EntoFest 2023 | Simposio y Muestra Entomofágica
En noviembre la Universidad Nacional de Colombia tendrá un nuevo Simposio del Centro de Investigación de Artrópodos Terrestres (CINAT) de...
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Futuro Imperfecto
12 sept 2023
Lombrices rojas y larvas deMosca Soldado Negro:¿el Dream Team de la economía circular?
Por: Fernando E.Técnico Lombricultor y MSN. E-mail: lombriplus@gmail.com Artículo original:
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Futuro Imperfecto
31 ago 2023
La Importancia de los Insectos para Hoy y el Futuro
Proteínas producidas por insectos: una alternativa a la industria alimenticia tradicional Ortiz, Daniel & Cevallos, Paulo PRO-LOOP...
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Futuro Imperfecto
20 jun 2023
Boletín APICAL # 01
Estimados miembros de APICAL, ¡Bienvenidos a la primera edición del Boletín APICAL! Nos complace compartir con ustedes las últimas...
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Futuro Imperfecto
17 mar 2023
5,000 Kg de Harina de Grillo 100% pura, grado alimenticio para consumo humano.
¡Descubre el próximo gran alimento del futuro! APICAL está orgulloso de promover y apoyar la industria de insectos comestibles en...
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Rodrigo Llauradó
2 mar 2023
Grillos fritos, un manjar de la gastronomía con insectos
La forma más popular de cocinar grillos es friéndolos, un método tradicional en países donde se practica la entomofagia. En México,...
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Futuro Imperfecto
9 feb 2023
How to make insects the norm?
Como parte de los esfuerzos que adelanta el Emprendimiento Sibö para cerrar la brecha entre los insectos y la industria de alimentos, con...
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Rodrigo Llauradó
9 feb 2023
8 Estrategias de Marketing para Productos con Insectos Comestibles
Vender productos hechos con insectos comestibles es todo un desafío para las empresas. Por eso, es muy importante el trabajo del área...
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Futuro Imperfecto
3 feb 2023
BIOFLY, UNA EMPRESA QUE A PARTIR DE RESIDUOS ORGÁNICOS PRODUCE PROTEÍNA PARA AVES
Biofly, una empresa que a partir de residuos orgánicos, producen proteína y grasas para las mascotas y el sector avícola Nicolle Altamar...
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Rodrigo María Llauradó
26 ene 2023
Insectos que biodegradan plástico, ¿los nuevos aliados para el medio ambiente?
Hace algunos años, una empresa de chocolates comenzó a recibir quejas de los consumidores de que habían encontrado insectos comiendo los...
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Rodrigo María Llauradó
20 ene 2023
Bioconversión de pérdidas y desperdicio de alimentos con larvas de mosca soldado negro
El crecimiento alarmante de las pérdidas y el desperdicio de alimentos (PDA) en todo el mundo genera varios problemas socio-económicos y...
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Rodrigo María Llauradó
12 ene 2023
4 Beneficios para la salud de comer grillos de campo jamaiquino (Gryllus assimilis)
¿Estás considerando incluir grillos en tu dieta? Mirá estos 4 beneficios que aportan para la salud.
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Rodrigo María Llauradó
5 ene 2023
(Re) Descubramos el valor de los insectos comestibles
¿Y si te digo que comer insectos no es ninguna novedad? El humano los consume desde el Paleolítico. Es decir, que desde hace miles de...
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Futuro Imperfecto
21 oct 2022
Primera Reunión de la Alianza APICAL
La alianza de la Industria de Insectos Comestibles de América Latina APICAL, le invita amablemente a unirse a la Primera Reunión de...
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Rodrigo Llauradó
26 abr 2022
Ya no son 2 mil millones de consumidores de insectos
Nuevas declaraciones científicas revelaron que el número de consumidores de insectos podría diferir de la cifra de 2 mil millones de la FAO.
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Futuro Imperfecto
9 ene 2022
Moscas a la carta: ¡Buen Provecho!
Por Pablo Correa Torres | pablocorreatorres@gmail.com En términos estrictamente nutritivos las moscas están hechas de lo mismo que el...
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Granjas de insectos vs. Ganadería convencional: perspectiva de gases de efecto invernadero
Los insectos tienen un gran potencial como alternativa sostenible y respetuosa con el clima frente a otras fuentes de proteína animal.
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Futuro Imperfecto
4 sept 2021
Insectos: La Alimentación del Futuro.
Alimentación y dietas sustentables: Aspectos sociales, económicos y ambientales. Revista The Food Tech Magazine. By Ivonne Marquez. CEO y...
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Futuro Imperfecto
16 ago 2021
Podcast: Composta con larva de mosca soldado | Illucens México
Vida Casi Cero by Valeria Tejeda ¿Sabías que las moscas no son malas? Justo como lo leíste, la mosca soldado negro es aliada a la hora de...
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